【越中黒部川扇状地入善町 特別栽培米こしひかり「沃野（よくや）」】 米原章浩氏による「安全と品質」にこだわる独自の農法を採用した特別栽培米です。少人数のご家庭にも便利な2kgのサイズでお届けいたします。 心をこめて育てた艶やかなお米をお楽しみください。 富山県東部にある下新川郡入善町。ここは本州一の清澄といわれる黒部川が作り出した肥沃な扇状地が広がる、米作りに適した地域です。 黒部峡谷から流れるミネラル豊富な清らかな水と、日本海と立山連峰に囲まれた地形によって「あらせ」と呼ばれる特有の爽やかな風がそよぐ、昼夜の気温差が大きいお米作りにとても良い条件が整っています。 入善町には平安時代の荘園跡じょうべのま遺跡があり、また西暦1100年代には東大寺の荘園・入善庄が室町時代まで成立し、その後も椎名・上杉・豊臣氏の支配下から前田利家領前田藩藩政の下、美味しい米の生産地として続いてきた歴史ある土地でもあります。 現在、この地で活動する米原光伸氏は「品質」にこだわった、有機栽培・特別栽培を徹底しています。稲の株間を広げて風通しを良くしたり、化学肥料を使わず土の力を活かして使って育てるなど、一株を大きく健康に育てることで稲を健康に保つための様々な工夫をしています。また、水田にアイガモのヒナを放飼し、無農薬による安全な米づくりを行う合鴨農法や、モミ数確保を目的としたＶ字型稲作ではなく、数よりも大きな穂、大きな粒を目的としたへの字型農法など、一切の手抜きが許されない「米の品質を上げる」ための農法を実践しています。 食味は魚沼に匹敵しますが、手間がかかるうえに収穫量が少ないため、手に入りにくい希少なお米です。 2kg 賞味期限：常温30日

【越中黒部川扇状地入善町 特別栽培米こしひかり「沃野（よくや）」】 米原章浩氏による「安全と品質」にこだわる独自の農法を採用した特別栽培米です。 心をこめて育てた艶やかなお米をお楽しみください。 富山県東部にある下新川郡入善町。ここは本州一の清澄といわれる黒部川が作り出した肥沃な扇状地が広がる、米作りに適した地域です。 黒部峡谷から流れるミネラル豊富な清らかな水と、日本海と立山連峰に囲まれた地形によって「あらせ」と呼ばれる特有の爽やかな風がそよぐ、昼夜の気温差が大きいお米作りにとても良い条件が整っています。 入善町には平安時代の荘園跡じょうべのま遺跡があり、また西暦1100年代には東大寺の荘園・入善庄が室町時代まで成立し、その後も椎名・上杉・豊臣氏の支配下から前田利家領前田藩藩政の下、美味しい米の生産地として続いてきた歴史ある土地でもあります。 現在、この地で活動する米原光伸氏は「品質」にこだわった、有機栽培・特別栽培を徹底しています。稲の株間を広げて風通しを良くしたり、化学肥料を使わず土の力を活かして使って育てるなど、一株を大きく健康に育てることで稲を健康に保つための様々な工夫をしています。また、水田にアイガモのヒナを放飼し、無農薬による安全な米づくりを行う合鴨農法や、モミ数確保を目的としたＶ字型稲作ではなく、数よりも大きな穂、大きな粒を目的としたへの字型農法など、一切の手抜きが許されない「米の品質を上げる」ための農法を実践しています。 食味は魚沼に匹敵しますが、手間がかかるうえに収穫量が少ないため、手に入りにくい希少なお米です。 5kg 賞味期限：常温30日