【18代にわたる篤農家、舘野武夫氏が育て上げる日本一のブランド魚沼産コシヒカリ】 塩沢の中でも特に環境の良い西山地区で舘野武夫氏により栽培されている、貴重な有機栽培のコシヒカリ「雪旋律（ゆきのしらべ）」です。 安全で美味しいお米をぜひお楽しみください。 新潟県の魚沼地方は、日本でも有名な米の産地です。この地域は、塩沢・南魚沼（湯沢町）、中魚沼（十日町、津南町）、北魚沼（小出、堀の内）、そして魚沼（小千谷、片貝、長岡）と4つのエリアに分かれています。その中でも、塩沢エリアは特に美味しいお米が育つ場所として知られています。豊富な雪解け水、肥沃な土壌、昼夜の温度差といった自然環境を活かし、長年にわたり品種改良と研究が重ねられてきました。 塩沢・南魚沼エリアは、二十年以上にわたり「特A」評価を受け続けている、全国でも稀な米作りに適した地域です。旧塩沢町の農家は、米作りへの高い誇りと品質へのこだわりを守り続けており、塩沢産コシヒカリは日本国内での流通量が全体の0.1％しかない貴重なお米です。 この特別な土地で、500年もの間、18代にわたって米作りに励んできた篤農家が舘野武夫氏です。彼は「土に恩返しを」という信念のもと、もみがらや米ぬか、おからを肥料として田んぼに返し、土壌の栄養を保っています。このように地力を高めることで、減農薬・減化学肥料での米作りを実現し、良質なお米を育てています。 舘野氏が手がける特別な塩沢コシヒカリ「雪譜」は、彼の圃場の中でも特に出来が良かった田んぼでのみ栽培されたものです。収穫量は圃場全体のわずか2割ほどの希少な米です。また、「雪旋律（ゆきのしらべ）」という有機栽培のコシヒカリもあり、こちらは塩沢の中でも特に環境の良い西山地区で栽培されています。安全で美味しいお米をぜひお楽しみください。 5kg 賞味期限：常温30日

【18代にわたる篤農家、舘野武夫氏が育て上げる日本一のブランド魚沼産コシヒカリ】 貴重な有機栽培のコシヒカリ「雪旋律（ゆきのしらべ）」を少人数のご家庭にもぴったりのサイズでお届けいたします。 安全で美味しいお米をぜひお楽しみください。 新潟県の魚沼地方は、日本でも有名な米の産地です。この地域は、塩沢・南魚沼（湯沢町）、中魚沼（十日町、津南町）、北魚沼（小出、堀の内）、そして魚沼（小千谷、片貝、長岡）と4つのエリアに分かれています。その中でも、塩沢エリアは特に美味しいお米が育つ場所として知られています。豊富な雪解け水、肥沃な土壌、昼夜の温度差といった自然環境を活かし、長年にわたり品種改良と研究が重ねられてきました。 塩沢・南魚沼エリアは、二十年以上にわたり「特A」評価を受け続けている、全国でも稀な米作りに適した地域です。旧塩沢町の農家は、米作りへの高い誇りと品質へのこだわりを守り続けており、塩沢産コシヒカリは日本国内での流通量が全体の0.1％しかない貴重なお米です。 この特別な土地で、500年もの間、18代にわたって米作りに励んできた篤農家が舘野武夫氏です。彼は「土に恩返しを」という信念のもと、もみがらや米ぬか、おからを肥料として田んぼに返し、土壌の栄養を保っています。このように地力を高めることで、減農薬・減化学肥料での米作りを実現し、良質なお米を育てています。 舘野氏が手がける特別な塩沢コシヒカリ「雪譜」は、彼の圃場の中でも特に出来が良かった田んぼでのみ栽培されたものです。収穫量は圃場全体のわずか2割ほどの希少な米です。また、「雪旋律（ゆきのしらべ）」という有機栽培のコシヒカリもあり、こちらは塩沢の中でも特に環境の良い西山地区で栽培されています。安全で美味しいお米をぜひお楽しみください。 2kg 賞味期限：常温30日

【新潟県南魚沼塩沢産 特別栽培米こしひかり「雪譜（ゆきのふ）」】 舘野氏が手がける特別な塩沢コシヒカリ「雪譜」の1kgでお届けいたします。一人暮らしの方や、定期的に精米したてのお米を求めている方にも喜ばれています。 新潟県を代表する米処魚沼は、塩沢・南魚沼(湯沢町)・中魚沼(十日町、津南町)・北魚沼(小出、堀の内)・魚沼(小千谷、片貝、長岡)と細分化されます。 その中でも二十年以上連続特A指定を受けた、全国でも稀な米作りに適した地域であり、別格の魚沼といわれるのが塩沢・南魚沼です。 この特別な地で約500年、18代の永きに渡り代々土地作りに励み、丹精込めて稲を育てている舘野武夫が自信を持って産地精米にてお届けするのが「雪譜」と銘打った特別な塩沢こしひかりです。 この「雪譜」は舘野武夫圃場の中でもその年に特に出来がよかった田圃の米にしか 名付けられず、舘野武夫圃場産塩沢こしひかりの収穫量の二割程しかございません。 是非、この貴重な塩沢こしひかりをお召し上がりください。 1kg 賞味期限：常温30日 ※無洗米加工は、お時を間頂く場合があります。

【新潟県南魚沼塩沢産 特別栽培米こしひかり「雪譜（ゆきのふ）」】 舘野氏が手がける特別な塩沢コシヒカリ「雪譜」を少人数のご家庭にもぴったりのサイズでお届けいたします。 ふくよかでバランスの取れた味をお楽しみいただけます。 新潟県を代表する米処魚沼は、塩沢・南魚沼(湯沢町)・中魚沼(十日町、津南町)・北魚沼(小出、堀の内)・魚沼(小千谷、片貝、長岡)と細分化されます。 その中でも二十年以上連続特A指定を受けた、全国でも稀な米作りに適した地域であり、別格の魚沼といわれるのが塩沢・南魚沼です。 この特別な地で約500年、18代の永きに渡り代々土地作りに励み、丹精込めて稲を育てている舘野武夫が自信を持って産地精米にてお届けするのが「雪譜」と銘打った特別な塩沢こしひかりです。 この「雪譜」は舘野武夫圃場の中でもその年に特に出来がよかった田圃の米にしか 名付けられず、舘野武夫圃場産塩沢こしひかりの収穫量の二割程しかございません。 是非、この貴重な塩沢こしひかりをお召し上がりください。 2kg 賞味期限：常温30日 ※無洗米加工は、お時を間頂く場合があります。

【新潟県南魚沼塩沢産 特別栽培米こしひかり「雪譜（ゆきのふ）」】 舘野氏が手がける特別な塩沢コシヒカリ「雪譜」は、彼の圃場の中でも特に出来が良かった田んぼでのみ栽培されたものです。収穫量は圃場全体のわずか2割ほどの希少な米です。 ふくよかでバランスの取れた味をお楽しみいただけます。 新潟県を代表する米処魚沼は、塩沢・南魚沼(湯沢町)・中魚沼(十日町、津南町)・北魚沼(小出、堀の内)・魚沼(小千谷、片貝、長岡)と細分化されます。 その中でも二十年以上連続特A指定を受けた、全国でも稀な米作りに適した地域であり、別格の魚沼といわれるのが塩沢・南魚沼です。 この特別な地で約500年、18代の永きに渡り代々土地作りに励み、丹精込めて稲を育てている舘野武夫が自信を持って産地精米にてお届けするのが「雪譜」と銘打った特別な塩沢こしひかりです。 この「雪譜」は舘野武夫圃場の中でもその年に特に出来がよかった田圃の米にしか 名付けられず、舘野武夫圃場産塩沢こしひかりの収穫量の二割程しかございません。 是非、この貴重な塩沢こしひかりをお召し上がりください。 5kg 賞味期限：常温30日 ※無洗米加工は、お時を間頂く場合があります。

【米原章浩：越中黒部川扇状地 有機栽培米こしひかり「剱岳（つるぎだけ）」】 無農薬による安全な米づくりを行う合鴨農法による一切の手抜きのない有機栽培による、希少な米です。食味は魚沼に匹敵、冷めても美味しさを保ちます。 少人数のご家庭にも便利な2kgのサイズです。 その食味は魚沼に匹敵します。ただ、その収穫量の少なさから、なかなか全国的な消費地には届かない特別な米でした。その特別な米の中でもさらに希少な有機栽培米のご提案です。 美味しいお米の生産地として名高いこの入善在郷の篤農家、米原章浩氏が有機栽培で育てたこしひかり「剱岳（つるぎだけ）」を特別に「産地精米」にてお届けいたします。 2kg 賞味期限：常温30日

【米原章浩：越中黒部川扇状地 有機栽培米こしひかり「剱岳（つるぎだけ）」】 無農薬による安全な米づくりを行う合鴨農法による一切の手抜きのない有機栽培による、希少な米です。食味は魚沼に匹敵、冷めても美味しさを保ちます。 その食味は魚沼に匹敵します。ただ、その収穫量の少なさから、なかなか全国的な消費地には届かない特別な米でした。その特別な米の中でもさらに希少な有機栽培米のご提案です。 美味しいお米の生産地として名高いこの入善在郷の篤農家、米原章浩氏が有機栽培で育てたこしひかり「剱岳（つるぎだけ）」を特別に「産地精米」にてお届けいたします。 5kg 賞味期限：常温30日

【越中黒部川扇状地入善町 特別栽培米こしひかり「沃野（よくや）」】 米原章浩氏による「安全と品質」にこだわる独自の農法を採用した特別栽培米です。少人数のご家庭にも便利な2kgのサイズでお届けいたします。 心をこめて育てた艶やかなお米をお楽しみください。 富山県東部にある下新川郡入善町。ここは本州一の清澄といわれる黒部川が作り出した肥沃な扇状地が広がる、米作りに適した地域です。 黒部峡谷から流れるミネラル豊富な清らかな水と、日本海と立山連峰に囲まれた地形によって「あらせ」と呼ばれる特有の爽やかな風がそよぐ、昼夜の気温差が大きいお米作りにとても良い条件が整っています。 入善町には平安時代の荘園跡じょうべのま遺跡があり、また西暦1100年代には東大寺の荘園・入善庄が室町時代まで成立し、その後も椎名・上杉・豊臣氏の支配下から前田利家領前田藩藩政の下、美味しい米の生産地として続いてきた歴史ある土地でもあります。 現在、この地で活動する米原光伸氏は「品質」にこだわった、有機栽培・特別栽培を徹底しています。稲の株間を広げて風通しを良くしたり、化学肥料を使わず土の力を活かして使って育てるなど、一株を大きく健康に育てることで稲を健康に保つための様々な工夫をしています。また、水田にアイガモのヒナを放飼し、無農薬による安全な米づくりを行う合鴨農法や、モミ数確保を目的としたＶ字型稲作ではなく、数よりも大きな穂、大きな粒を目的としたへの字型農法など、一切の手抜きが許されない「米の品質を上げる」ための農法を実践しています。 食味は魚沼に匹敵しますが、手間がかかるうえに収穫量が少ないため、手に入りにくい希少なお米です。 2kg 賞味期限：常温30日

【越中黒部川扇状地入善町 特別栽培米こしひかり「沃野（よくや）」】 米原章浩氏による「安全と品質」にこだわる独自の農法を採用した特別栽培米です。 心をこめて育てた艶やかなお米をお楽しみください。 富山県東部にある下新川郡入善町。ここは本州一の清澄といわれる黒部川が作り出した肥沃な扇状地が広がる、米作りに適した地域です。 黒部峡谷から流れるミネラル豊富な清らかな水と、日本海と立山連峰に囲まれた地形によって「あらせ」と呼ばれる特有の爽やかな風がそよぐ、昼夜の気温差が大きいお米作りにとても良い条件が整っています。 入善町には平安時代の荘園跡じょうべのま遺跡があり、また西暦1100年代には東大寺の荘園・入善庄が室町時代まで成立し、その後も椎名・上杉・豊臣氏の支配下から前田利家領前田藩藩政の下、美味しい米の生産地として続いてきた歴史ある土地でもあります。 現在、この地で活動する米原光伸氏は「品質」にこだわった、有機栽培・特別栽培を徹底しています。稲の株間を広げて風通しを良くしたり、化学肥料を使わず土の力を活かして使って育てるなど、一株を大きく健康に育てることで稲を健康に保つための様々な工夫をしています。また、水田にアイガモのヒナを放飼し、無農薬による安全な米づくりを行う合鴨農法や、モミ数確保を目的としたＶ字型稲作ではなく、数よりも大きな穂、大きな粒を目的としたへの字型農法など、一切の手抜きが許されない「米の品質を上げる」ための農法を実践しています。 食味は魚沼に匹敵しますが、手間がかかるうえに収穫量が少ないため、手に入りにくい希少なお米です。 5kg 賞味期限：常温30日

安野広明：越後中越西山町 天領地こしひかり JAS有機認定米「麗秋（れいしゅう）」 越後中越西山町　天領地こしひかり 新潟県中越地区に位置する西山町は、西に広がる日本海と、東に連なる越後の山々に囲まれた地域です。この地は、豊富な雪解け水と肥沃な粘土質の土壌、さらには寒暖差のある気候に恵まれており、これらの自然環境が旨味豊かなお米を育んでいます。古くから米作りに適した土地として知られ、平安時代から鎌倉時代にかけて荘園制度のもとで水田開発が進められ、江戸時代には天領として重要視された歴史があります。 この豊かな土地で、土作りから丹精込めて稲作に取り組むのが、安野広明氏が主宰する農業法人「有限会社ファーミング・スタッフ」です。安野氏は、父・安野検一氏から受け継いだ圃場で、親子二代にわたる豊富な経験をもとに、詳細なデータに基づいた徹底した育成管理を行っています。 まず、良質な遺伝子を持つ苗を厳選し、粘土質の土を活かしながら、田から水を抜いて一旦生育を止めることで、苗が本来持つ生命力を引き出して育てていきます。その間、ドローンを用いて田全体を観察し、生育調査を細やかに行うことで、肥料の投与量やタイミングを正確に測定し、病気や生育のばらつきを防ぐため、過剰な成長を抑えたきめ細やかな管理を徹底しています。 こうして収穫された「天領地こしひかり」には、従来の慣行栽培に比べて50%以上の農薬と化学肥料を削減した、新潟県認証の特別栽培米「爽秋」と、JAS有機認証米「麗秋」があります。これらのお米は産地で丁寧に精米され、新鮮で安全なお米を皆様にお届けしています。 2kg 賞味期限：常温30日

【越後中越西山町 天領地こしひかり JAS有機認定米「麗秋（れいしゅう）」】 安野広明氏によるJAS有機認定米「麗秋（れいしゅう）」のお届けです。恵まれた自然環境と安野氏のきめ細やかな農業技術により、旨味豊かなお米が育まれています。 新潟県中越地区に位置する西山町は、西に広がる日本海と、東に連なる越後の山々に囲まれた地域です。この地は、豊富な雪解け水と肥沃な粘土質の土壌、さらには寒暖差のある気候に恵まれており、これらの自然環境が旨味豊かなお米を育んでいます。古くから米作りに適した土地として知られ、平安時代から鎌倉時代にかけて荘園制度のもとで水田開発が進められ、江戸時代には天領として重要視された歴史があります。 この豊かな土地で、土作りから丹精込めて稲作に取り組むのが、安野広明氏が主宰する農業法人「有限会社ファーミング・スタッフ」です。安野氏は、父・安野検一氏から受け継いだ圃場で、親子二代にわたる豊富な経験をもとに、詳細なデータに基づいた徹底した育成管理を行っています。 まず、良質な遺伝子を持つ苗を厳選し、粘土質の土を活かしながら、田から水を抜いて一旦生育を止めることで、苗が本来持つ生命力を引き出して育てていきます。その間、ドローンを用いて田全体を観察し、生育調査を細やかに行うことで、肥料の投与量やタイミングを正確に測定し、病気や生育のばらつきを防ぐため、過剰な成長を抑えたきめ細やかな管理を徹底しています。 こうして収穫された「天領地こしひかり」には、従来の慣行栽培に比べて50%以上の農薬と化学肥料を削減した、新潟県認証の特別栽培米「爽秋」と、JAS有機認証米「麗秋」があります。これらのお米は産地で丁寧に精米され、新鮮で安全なお米を皆様にお届けしています。 5kg 賞味期限：常温30日

安野広明：越後中越西山町 天領地こしひかり 特別栽培米「爽秋（さっしゅう）」 越後中越西山町　天領地こしひかり 新潟県中越地区に位置する西山町は、西に広がる日本海と、東に連なる越後の山々に囲まれた地域です。この地は、豊富な雪解け水と肥沃な粘土質の土壌、さらには寒暖差のある気候に恵まれており、これらの自然環境が旨味豊かなお米を育んでいます。古くから米作りに適した土地として知られ、平安時代から鎌倉時代にかけて荘園制度のもとで水田開発が進められ、江戸時代には天領として重要視された歴史があります。 この豊かな土地で、土作りから丹精込めて稲作に取り組むのが、安野広明氏が主宰する農業法人「有限会社ファーミング・スタッフ」です。安野氏は、父・安野検一氏から受け継いだ圃場で、親子二代にわたる豊富な経験をもとに、詳細なデータに基づいた徹底した育成管理を行っています。 まず、良質な遺伝子を持つ苗を厳選し、粘土質の土を活かしながら、田から水を抜いて一旦生育を止めることで、苗が本来持つ生命力を引き出して育てていきます。その間、ドローンを用いて田全体を観察し、生育調査を細やかに行うことで、肥料の投与量やタイミングを正確に測定し、病気や生育のばらつきを防ぐため、過剰な成長を抑えたきめ細やかな管理を徹底しています。 こうして収穫された「天領地こしひかり」には、従来の慣行栽培に比べて50%以上の農薬と化学肥料を削減した、新潟県認証の特別栽培米「爽秋」と、JAS有機認証米「麗秋」があります。これらのお米は産地で丁寧に精米され、新鮮で安全なお米を皆様にお届けしています。 2kg 賞味期限：常温30日

安野広明：越後中越西山町 天領地こしひかり 特別栽培米「爽秋（さっしゅう）」 越後中越西山町　天領地こしひかり 新潟県中越地区に位置する西山町は、西に広がる日本海と、東に連なる越後の山々に囲まれた地域です。この地は、豊富な雪解け水と肥沃な粘土質の土壌、さらには寒暖差のある気候に恵まれており、これらの自然環境が旨味豊かなお米を育んでいます。古くから米作りに適した土地として知られ、平安時代から鎌倉時代にかけて荘園制度のもとで水田開発が進められ、江戸時代には天領として重要視された歴史があります。 この豊かな土地で、土作りから丹精込めて稲作に取り組むのが、安野広明氏が主宰する農業法人「有限会社ファーミング・スタッフ」です。安野氏は、父・安野検一氏から受け継いだ圃場で、親子二代にわたる豊富な経験をもとに、詳細なデータに基づいた徹底した育成管理を行っています。 まず、良質な遺伝子を持つ苗を厳選し、粘土質の土を活かしながら、田から水を抜いて一旦生育を止めることで、苗が本来持つ生命力を引き出して育てていきます。その間、ドローンを用いて田全体を観察し、生育調査を細やかに行うことで、肥料の投与量やタイミングを正確に測定し、病気や生育のばらつきを防ぐため、過剰な成長を抑えたきめ細やかな管理を徹底しています。 こうして収穫された「天領地こしひかり」には、従来の慣行栽培に比べて50%以上の農薬と化学肥料を削減した、新潟県認証の特別栽培米「爽秋」と、JAS有機認証米「麗秋」があります。これらのお米は産地で丁寧に精米され、新鮮で安全なお米を皆様にお届けしています。 5kg 賞味期限：常温30日

【京丹後与謝野 特別栽培米こしひかり「歌人（うたびと）」】 香山喜典氏により、自然の力と愛情を込めて育てられたお米です。西の米どころと言われている京丹後の豊かな自然環境から生まれた特別栽培米です。 少人数にもぴったりな2kgのお届けです。 「歌人」はツヤ・粘り・強い甘みが特徴ですが、味だけではなく、安全にもこだわっています。 それは稲が栄養を吸収する土壌や肥料から見直し、自然の力を生かす為に「自然循環農業」への取り組みです。なかでも特に注目していただきたいのは肥料です。与謝野町内の京豆腐工場から取り寄せたおから、有効成分の高い米ぬか、ミネラル豊富な日本海の魚のあらなどを独自の技術で発酵させた、100％天然素材の有機質肥料「京の豆っこ肥料」を使用し、安心・安全を追求しています。大地の恵みは形を変えて、大地に還す、地球にもやさしいお米を育てています。 2kg 賞味期限：常温30日

【京丹後与謝野 特別栽培米こしひかり「歌人（うたびと）」】 香山喜典氏により、自然の力と愛情を込めて育てられたお米です。西の米どころと言われている京丹後の豊かな自然環境から生まれた特別栽培米です。 「歌人」はツヤ・粘り・強い甘みが特徴ですが、味だけではなく、安全にもこだわっています。 それは稲が栄養を吸収する土壌や肥料から見直し、自然の力を生かす為に「自然循環農業」への取り組みです。なかでも特に注目していただきたいのは肥料です。与謝野町内の京豆腐工場から取り寄せたおから、有効成分の高い米ぬか、ミネラル豊富な日本海の魚のあらなどを独自の技術で発酵させた、100％天然素材の有機質肥料「京の豆っこ肥料」を使用し、安心・安全を追求しています。大地の恵みは形を変えて、大地に還す、地球にもやさしいお米を育てています。 5kg 賞味期限：常温30日

約2人前の食べきりサイズ。お試し用やちょっとした贈り物にもおすすめです。 【伝統の佐藤養助】 稲庭干温飩に一番適した原料を求め、佐藤養助独自の専用小麦粉を開発しています。選び抜かれた専用粉「養樹」と清冽な伏流水、塩だけ、職人の掌で繰り返し繰り返し掌で生地を練り上げ、そして熟成の時を重ね、その工程は、練る・綯う・掛ける・延ばすと4日間をも要し、出来上がった麺を茹で上げると透き通る様な乳白色に仕上り、氷水で締めたその麺を啜ると、その滑らかな口当たり優しい歯触り、そしてつるりとした喉越し、細いながらも強い腰を持つ麺が再現されます。完全手造りの伝統技術を忠実に守り続ける当主と200余名の熟練職人により造られている本物の稲庭干温飩をご賞味ください。 麺長：27cm 容量：140g 特定原材料等：小麦 賞味期限：製造から730日

【稲庭　養助総本店の味】 国産のかつお節と昆布を使用した、ご自宅で佐藤養助直営店の香り高く上品な味わいをお楽しみいただける定番醤油つゆです。ざるうどんなど冷たい麺によく合います。 容量：300ml 特定原材料等：小麦・大豆 賞味期限：製造から540日

【稲庭　養助総本店の味】 吟味したかつお節と味わい豊かな味噌、香り高いごまへ新たにクルミを加えたコク深いごまみそつゆ。ご自宅で佐藤養助直営店の味わいをお楽しみいただけます。 容量：300ml 特定原材料等：小麦・くるみ・ごま・大豆 賞味期限：製造から510日

【稲庭　養助総本店の味】 1人前使い切りサイズのアルミパックつゆ。ストレートタイプのため薄めずにそのままお使いいただけます。 容量：80g ×３袋 特定原材料等：小麦・大豆 賞味期限：製造から510日

【お徳用】 切り落としはその名の通り、うどんを伸ばして乾燥した際の端の部分です。 長さ、太さはふぞろいですが、気軽に手づくりの風味をご堪能いただけます。 稲庭干温飩に一番適した原料を求め、佐藤養助独自の専用小麦粉を開発しています。選び抜かれた専用粉「養樹」と清冽な伏流水、塩だけ、職人の掌で繰り返し繰り返し掌で生地を練り上げ、そして熟成の時を重ね、その工程は、練る・綯う・掛ける・延ばすと4日間をも要し、出来上がった麺を茹で上げると透き通る様な乳白色に仕上り、氷水で締めたその麺を啜ると、その滑らかな口当たり優しい歯触り、そしてつるりとした喉越し、細いながらも強い腰を持つ麺が再現されます。完全手造りの伝統技術を忠実に守り続ける当主と200余名の熟練職人により造られている本物の稲庭干温飩をご賞味ください。 麺長：16～17cm 容量：550g 特定原材料等：小麦 賞味期限：製造から730日

【直営飲食店で人気のタイ風カレーとの個食セット】 ココナッツミルクの風味を効かせて、濃厚かつまろやかに仕上げたグリーンカレーのうどんです。 ※グリーンカレーの具材は鶏肉のみ入っています。 麺長：27cm 容量：うどん100g、カレー180g 特定原材料等：小麦、卵・小麦・かに・落花生 賞味期限：製造から540日

【直営飲食店で人気のタイ風カレーとの個食セット】 ピリッとした辛さの中に凝縮された魚介の旨みを味わえるレッドカレーのうどんです。 ※レッドカレーの具材はえびのみ入っています。 麺長：27cm 容量：うどん100g、カレー180g 特定原材料等：小麦、卵・小麦・かに・落花生 賞味期限：製造から540日

お湯を掛けて4分 容量：うどん（低温乾燥ノンフライ麺）：60g、比内地鶏スープ：40g、乾燥具材：ネギ、ワカメ 特定原材料等：そば、小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉 賞味期限：製造から180日

80g×2本のセット。 紙化粧箱入りなので、贈り物にも最適です。 稲庭干温飩に一番適した原料を求め、佐藤養助独自の専用小麦粉を開発しています。選び抜かれた専用粉「養樹」と清冽な伏流水、塩だけ、職人の掌で繰り返し繰り返し掌で生地を練り上げ、そして熟成の時を重ね、その工程は、練る・綯う・掛ける・延ばすと4日間をも要し、出来上がった麺を茹で上げると透き通る様な乳白色に仕上り、氷水で締めたその麺を啜ると、その滑らかな口当たり優しい歯触り、そしてつるりとした喉越し、細いながらも強い腰を持つ麺が再現されます。 完全手造りの伝統技術を忠実に守り続ける当主と200余名の熟練職人により造られている本物の稲庭干温飩をご賞味ください。 麺長：27cm 特定原材料等：小麦 賞味期限：製造から730日